キイロスズメバチの焼酎漬け

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今の時期ハチが活発で恐ろしい。
うちでは、昔からスズメバチ系統のハチを酒漬けにして作ってます。

今年はうちの敷地でキイロスズメバチが巣を作ったので、キイロスズメバチの焼酎漬けを作ります。

作り方は35%以上の焼酎に、生きたままキイロスズメバチを入れます。
汚れとかもあるので、最初は瓶に焼酎を少しだけ入れ、焼酎でキイロスズメバチの洗浄が終わったら、焼酎を捨て、新しい焼酎を注げば出来上がりです。

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画像ではキイロスズメバチが少ないですが、これからたくさんキイロスズメバチを投入します。

漬けて1年くらいすれば、飲めます。
体に良いのか悪いのかわかりませんが、噂ではいいらしい!笑

1年もすると、焼酎の色がウイスキーっぽい色になり、キイロスズメバチのいいエキスが出てきます!笑

危険ですので、マネしないでください!


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メジナのみりん干し

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メジナのみりん干しについてホームページを更新しました!
これからの時期はメジナ釣りの楽しみが多くなりますね!
メジナのみりん干しは結構珍しいかもしれませんが、酒にぴったりです!

メジナのみりん干し http://mitumete.ongaeshi.biz/ryouri/mezina/himono.html
ホームページ http://mitumete.ongaeshi.biz/


マグロの目玉煮

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この前鮮魚店に行ったらマグロの目玉が安く売ってたので、買ってきました。いつも近所の鮮魚店にはマグロの目玉が売っているので、目玉好きの俺からしてみればすごく嬉しい。

醤油
砂糖
日本酒またはミリン
で煮詰めると、すごく美味しく煮えます。
トロトロした食べごたえのある味です!

酒好きの方には、最高の肴になると思います。

ホームページ
http://mitumete.ongaeshi.biz/


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生き物の飼育や、地域の事について適当に語ってます。管理人が千葉県の君津市の住民なので、地域の情報や風景写真なども載せれたらと思っております。
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